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[原创]童年的回忆之六：美味佳肴
2009-10-16 00:11:35.115
现在的物质生活，虽谈不上奢华，但比起儿时，却是有如天渊之别。尽管满桌佳肴，却往往品不出儿时那种难忘的香甜味。
我们家乡有种现做现卖的特色小吃，叫做“咸煎饼”，其实就是现在中山城里叫的“炸油圈”或“油香饼”。形状跟现在马德利西饼店的“油香饼”相似。外表金黄，咬一口咸咸的、香香的，令人回味无穷。不过在我看来，这“咸煎饼”比“油香饼”要好吃得多了。另外还有炸鱼糍、炸猪肉糍等，就是先将鱼或肉类切成块状，用油、盐、酱调味腌好，将面粉加水搅成糊状，粘着肉块一起放在油锅里炸，新鲜出炉，香气四溢，让人垂涎三尺。父亲时常用这些美食作为对我的“犒赏”，走在那弯弯曲曲的求学小道，咀嚼着香喷喷的小吃，那又是幸福快乐的一天。
尽管我们家位于镇中心，但地势较低，又邻近河涌，排洪能力又差，每逢特大暴雨，家里就难逃“水浸屋”的厄运了。有一次放学回家，发现屋里地面已浸了深深的一层水。顺着父亲临时为我铺垫的石头和砖块，经过一轮的蹦蹦、跳跳之后，我才得以“顺利”进入家里。当我在厨房揭开了锅盖，发现父亲已事先做好了饭菜，热着，只为等我回来。我被浓浓的父爱感动着、围绕着，我一边吃着饭，一边抹着泪。父亲为我做的那道姜蓉豆豉蒸虾子，比起现在餐桌上各式各样的山珍海味，真是小菜一碟，实难登上大雅之堂啊，然而它却是我这辈子最难忘的美味佳肴了。
儿时的美食，品出的是浓浓的乡情，更有无价的亲情啊！
尽管我们家位于镇中心，但地势较低，又邻近河涌，排洪能力又差，每逢特大暴雨，家里就难逃“水浸屋”的厄运了。有一次放学回家，发现屋里地面已浸了深深的一层水。顺着父亲临时为我铺垫的石头和砖块，经过一轮的蹦蹦、跳跳之后，我才得以“顺利”进入家里。当我在厨房揭开了锅盖，发现父亲已事先做好了饭菜，热着，只为等我回来。我被浓浓的父爱感动着、围绕着，我一边吃着饭，一边抹着泪。父亲为我做的那道姜蓉豆豉蒸虾子，比起现在餐桌上各式各样的山珍海味，真是小菜一碟，实难登上大雅之堂啊，然而它却是我这辈子最难忘的美味佳肴了。
儿时的美食，品出的是浓浓的乡情，更有无价的亲情啊！
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